Gera mýs eins og ost: eyða goðsögnum

Eru mýs virkilega hrifin af osti?

Spurningin um ást músa á osti á enn við í dag. Árið 2006 hafði hann mikinn áhuga á vísindamönnum við háskólann í Manchester. Rannsóknir þeirra hafa sýnt að mýs laðast ekki sérstaklega að osti. Það geta verið nokkrar ástæður fyrir slíku afskiptaleysi nagdýra gagnvart þessari vöru:

• vörustillingar. Dýr af þessari tegund nærast aðallega á jurtafæðu. Til dæmis ýmislegt grænmeti, ávextir, hnetur og kornvörur;
• sterk lykt af osti. Ilmurinn af þessum nagdýrum er mjög vel þróaður og áberandi lykt af sumum ostategundum hrindir þeim jafnvel frá sér;
• spurningin um þróun. Megnið af tilveru sinni hafði „músafjölskyldan“ ekki hugmynd um hvað ostur væri og úti í náttúrunni lenda nagdýr ekki í honum.

Önnur tilraun

Ostur fyrir mýs er nammi eða matur.

Eftir slíkar niðurstöður rannsóknarinnar gerðu bresku hreinlætissamtökin Pest Control UK sína eigin tilraun.

Við uppfyllingu nýrrar pöntunar sinnar fyrir afnám settu starfsmenn þrjár músagildrur með mismunandi beitu í bygginguna, stutt frá hvor öðrum. Epli, súkkulaði og ostur voru notaðir sem beitu. Á sama tíma breyttist staðsetning gildranna daglega.

6 vikum eftir að tilraunin hófst voru eftirfarandi niðurstöður teknar saman: aðeins ein mús datt í gildruna með súkkulaði, ekki ein mús datt í gildruna með epli, en allt að 22 nagdýr girntist ostinn.

Hin sársaukafulla spurning var aftur óleyst. En það er athyglisvert að mýs eru alætur og þrátt fyrir óskir þeirra geta svöng nagdýr auðvitað borðað ost og borðað hann.

Hvaðan kom dómurinn um ást músarinnar á ostum?

Aftur á XNUMX. öld e.Kr. nefndi rómverski heimspekingurinn Lucius Annaeus Seneca í einu af verkum sínum:

„Mús er orð. Leyfðu músinni að borða ost, svo borðar orðið ost... Eflaust ætti ég að fara varlega, annars mun ég einn daginn grípa orðin í músagildruna, eða ef ég fer ekki varlega, gæti bókin gleymt ostinn minn.

Af þessu leiðir sú ályktun að tengsl músa og osta séu upprunnin löngu fyrir tíma okkar. Í augnablikinu eru tvær meginkenningar um uppruna þessarar goðsagnar.

Eiginleikar ostageymslu

Ostur: auðveld bráð fyrir meindýr.

Ein algengasta útgáfan af því hvers vegna fólk heldur að mýs séu brjálaðar yfir osti er hvernig hann er geymdur. Í fornöld var korn, saltkjöt og ostur geymt í sama herbergi, enda voru þau talin nauðsynleg vara.

Fólk pakkaði saltkjöti og korni þétt saman og varði það fyrir hugsanlegri árás nagdýra, en ostur þurfti góða loftræstingu og varð því auðveld bráð meindýra.

fornri goðafræði

Innlend mús og ostur.

Seinni útgáfan var sett fram af prófessor David Holmes. Vísindamaðurinn lagði til að þessi misskilningur gæti byggst á einni af hinum fornu goðsögnum eða goðsögnum, því mýs voru oft nefndar í fornri goðafræði.

Sérstaklega var forngríski guðinn Apollo kallaður "Apollo Sminfey" sem þýðir bókstaflega sem "Apollo mús" og fólk geymdi hvítar mýs undir altari þessa guðs. Á sama tíma kenndi Aristaeus sonur Apollons, samkvæmt goðsögninni, fólki hvernig á að búa til ost og miðlaði til þeirra þekkingunni sem fékkst frá líbísku nýmfunum.

Þegar þessar staðreyndir eru bornar saman getum við gert ráð fyrir að tengslin milli músa og osta séu upprunnin vegna forngrískrar goðafræði.

Af hverju er þessi goðsögn svona vinsæl í heiminum í dag?

Teiknimyndahöfundar nota oft ímyndina af osti og músum. Dúnkenndur trýni nagdýranna sem gægjast út úr götin á ostbitunum eru mjög krúttleg. Líklegast hefði mús sem sýnd er við hlið sumra korna ekki haft slík áhrif. Þess vegna halda mýs áfram og munu líklegast halda áfram að vera dregnar óaðskiljanlegar með þessari vöru.

Teiknimyndahetja.

Ályktun

Allar ofangreindar rannsóknir hafa ekki neinar marktækar sannanir og því er enn ekkert endanlegt svar við þessari spurningu. Líklegast mun umræðan um þetta efni halda áfram í langan tíma og flestir, þökk sé margfaldaranum, munu enn trúa því að uppáhalds lostæti músa sé ostur.